unsere Weine - Grandi Vini di Langa e Roero
UNSERE Weine
Roero "Loghero" DOCG
Auch dieser Wein ist auf die Nebbiolotraube zurückzuführen, die allerdings in diesem Fall ihren Standort am linken Ufer des Flusses Tanaro hat. Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot, seine Blume angenehm nach Früchten und Veilchen duftend. Trocken im Geschmack, von gutem Gehalt und lebhaft, insbesondere während des ersten Jahres. Bei der Weinbereitung wird ein kleiner Zusatz von Ameistrauben verwendet. Bereits im ersten Jahr nach der Weinlese, und zwar ab dem 1. Juni kann er vermarktet werden. Unser Roero "Loghero" reift 7 bis 8 Monate in kleinen Eichenfässern. Alkoholgehalt 13 %; Serviertemperatur 16°-17° C Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - D. P. R. 18-3-1985
Nebbiolo d' Alba DOC
Weinberg: Nebbiolo
ALTERSZEITRAUM: Zweites Jahrzehnt im September.
FARBE: Rubinrot neigt mit zunehmendem Alter zu Granatrot.
PARFÜM: violette Nuancen, die mit dem Altern intensiver werden.
ALKOHOLGEHALT: Minimum: 13,5 °
Reifung: in großen Eichenfässern gereift.
WEG, ES ZU BEHALTEN: Weg von Licht und Temperaturänderungen. Haltet die Flaschen unten.
SERVIERMODUS: bei einer Temperatur von 16-18 °.
EMPFEHLUNGEN FÜR GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: gereifter Käse und weißes Fleisch.
Barbera d' Alba DOC
Dieser Wein wird aus der Rebsorte gleichen Namens hergestellt, die im Piemont weit verbreitet ist. Insbesondere der Barbera d'Alba ist für seine Finesse berühmt, die von einer intensiven und wohlduftenden Blume sowie einer angenehmen Säure geprägt wird. Seine Farbe ist von lebhaftem Rubinrot, das im Laufe der Zeit ins Granatfarbene tendiert. Unser Barbera "Loghero" reift 7 bis 8 Monate in kleinen Eichenfässern. Alkoholgehalt: 13 %; Serviertemperatur: 16°-17° C. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - D.P.R. 27-5-1970
Roero Arneis DOCG
Diese Rebsorte, die am linken Ufer des Flusses Tanaro im Roero angebaut wird, ist eine wirkliche Rarität. Der Wein präsentiert sich in einer mehr oder weniger intensiven heugelben Farbe mit leicht grünlichen Schattierungen. Sein für ihn charakteristisches Bouquet erinnert an Blumen und frisches Obst. Dies ein sehr angenehmer frischer Wein, der jung getrunken werden sollte und den man auch als Aperitiv servieren kann. Alkoholgehalt:12 bis 13 %; Serviertemperatur 9°-10°C . Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - D.P.R. 3-1-1989
Dolcetto d' Alba DOC
Dies ist ein stark rubinroter Wein mit leicht ins Violette tendierenden Reflexen. Er hat eine zarte weinige Blume, die fruchtige Komponenten aufweist. Er sollte am besten als junger Wein konsumiert werden, dann ist er angenehm und von mäßigem Säuregehalt . Alkoholgehalt 12 ,5 %; Serviertemperatur 16°-17° C . Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - D. P. R. 6- 7-1974
Langhe DOC Favorita
Diese Rebsorte gedeiht im Roero auf lockeren und sandigen Böden. Der daraus gewonnene Wein weist einen zufriedenstellenden Alkoholgehalt auf. Seine Farbe ist von leichtem Heugelb mit etwas ins Grüne tendierenden Reflexen. Seine Blume ist zart, erinnert leicht an Obst und wenn der Wein bereits etwas älter ist, auch an unreife Haselnüsse. Sein Geschmack ist trocken, frisch, leicht säuerlich. Dieser Wein sollte jung genossen werden. Alkoholgehalt ca. 11 %; Serviertemperatur 9°-10°C. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - D.M. 22-11-1994.
Wir exportieren nach Österreich, Deutschland, Kanada, Dänemark und USA.
